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今日は夕食に、かぼちゃコロッケ、ポテト、サラダ、だしまきたまごを作りました。
かぼちゃの甘みとホクホク感がとてもよくて、家族にも大好評。揚げ物の香ばしい匂いがキッチンに広がると、自然と気分まで明るくなりますね。サラダでさっぱり、だしまきたまごでほっとする、そんな“おうち定食”になりました。
今回は少し前に母親からもらった素敵な本をもらいました。簡単に作れるのでおすすめです＼(^o^)／
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実は最近、ちょっとした出来事がありました。家族で自転車で出かけた帰り道、急にチェーンが外れてしまい、そこからは自転車を押しながら歩いて帰ることに。
冷たい風が吹く中、「寒いだろうな…」と心配して息子を見ると、文句ひとつ言わずに、自分の自転車を同じように押して歩いていました。
その姿を見て、親バカかもしれないけれど、「優しく育ってくれたなぁ」としみじみ。寒い帰り道だったけれど、なんだか心がぽっと温かくなる瞬間でした。
夕食の温かい料理も、今日のちょっとしたトラブルも、家族で過ごすとそれぞれが良い思い出になるんだな、とあらためて感じた一日でした。
